【白酒】又称“白干”、“烧酒”。无色透明的各种蒸馏酒的总称。酒精含量一般在30%以上，有的甚至能点燃。如茅台酒、五粮液、汾酒等。
【酒家】酒馆，现多用做饭馆名称。
【白】
白【午集中】【白部】康熙筆画：5画部外筆画：0画
〔古文〕音帛。《說文》西方色也。隂用事，物色白。从入合二，二隂數也。《釋名》啓也。如水啓時色也。《爾雅·釋天》秋爲白藏。《疏》秋之氣和，則色白而收藏也。《周禮·冬官考工記》書繪之事，西方謂之白。《書·禹貢》冀州，厥土惟白壤。靑州，厥土白墳。
又《禮·檀弓》殷人尚白。
又《增韻》素也。潔也。《易·賁卦》白賁无咎。《註》其質素，不勞文飾也。
又《說卦》巽爲白。《疏》風吹去塵，故潔白也。
又明也。《禮·曾子問》當室之白。《註》謂西北隅得戸明者也。《荀子·正名篇》說不行，則白道而冥窮。《註》白道，謂明道也。《前漢·谷永傳》反除白罪。《註》罪之明白者，皆反而除之。
又白屋，以茅覆屋也。《前漢·蕭望之傳》恐非周公相成王致白屋之意。
又白衣，給官府趨走者。《前漢·兩龔傳》聞之白衣，戒君勿言也。
又白徒，猶白身。《管子·乘馬篇》白徒三十人奉車兩。
又白丁。《北史·李敏傳》周宣帝謂樂平公主曰：敏何官。對曰：一白丁耳。
又白民。《魏書·食貨志》莊帝班入粟之制，白民輸五百石，聽依第出身。
又白著。《唐書·劉晏傳》稅外橫取謂之白著。《春明退朝錄》世人謂酒酣爲白著。言刻薄之後人必顚沛，酩酊如飲者之著也。
又《禮·玉藻》君衣狐白裘。《註》以狐之白毛皮爲裘也。
又《爾雅·釋器》白金謂之銀。
又《唐書·食貨志》隋末行五銖白錢。
又《前漢·也。
又《古今注》白筆，古珥筆，示君子有文武之備焉。
又《字學淵源》飛白書，蔡邕見施堊帚而作。
又星名。《博雅》太白謂之長庚。
又旗名。《禮·明堂位》殷之大白。
又罰爵名。《說苑》魏文侯與大夫飲，使公乘不仁爲觴政，曰：飲不釂者，浮以大白。
又酒名。《禮·內則》酒淸白。《註》白事酒，昔酒也。色皆白，故以白名之。
又稻曰白，黍曰黑。《周禮·天官·籩人》其實䵄蕡白黑。
又馬名。《詩·秦風》有馬白顚。《疏》額有白毛，今之戴星馬也。
又猛獸名。《汲冢周書》義渠以茲白。《註》茲白，一名駁，能食虎豹。
又蟲名。《爾雅·釋蟲》蟫白魚。《註》衣書中蟲也。
又《大戴禮》白鳥者，謂蚊蚋也。
又草名。《前漢·西域傳》鄴善國多白草。
又三白，正月雪也。《西北農諺》要宜麥，見三白。
又五白，簙簺五木也。《宋玉·招魂》成梟而牟，呼五白些。
又梵言一年爲一白。《傳燈錄》我止林閒，已經九白。
又山名。《後漢·耿恭傳》竇固前擊白山，功冠三軍。《註》冬夏有雪，故名白山。《金史·禮志》有司言，長白山在興王之地，禮合尊崇。
又水名。《桑欽水經》白水出朝陽縣西。
又州名。《唐書·地理志》武德四年置白州，因博白溪而名。
又海外有白民國。見《山海經》。
又白狄，狄別名。見《春秋·成九年》。
又戎類有六，一曰老白。見《風俗通》。
又姓。黃帝後。《左傳》秦大夫白乙丙。
又複姓。《史記·秦本紀》白冥氏，秦族。《潛夫論》吉白氏，莘姓後。
又白楊提，代北三字姓。
又《諡法》外內貞復曰白。
又《玉篇》告語也。《正字通》下告上曰稟白。同輩述事義亦曰白。《前漢·高帝紀》上令周昌選趙壯士可令將者，白見四人。《後漢·鍾皓傳》鍾瑾常以李膺言白皓。
又《唐書·宦者傳》宣宗時，諸道歲進閹兒，號私白。○按《說文》入聲有白部，去聲自部內亦載白字。在自部內者讀疾二切，曰此亦自字也。省自者，詞言之氣从鼻出，與口相助也。是告語之白讀自，西方之白讀帛，音義各別。許氏分爲二部。《玉篇》合而爲一，今从之。
又《集韻》步化切，音杷。亦西方色也。
又博陌切。與伯同。長也。一曰爵名。亦姓。《印藪》有白鸞氏。《註》卽伯字。
又叶旁各切，音薄。《詩·小雅》裳裳者華，或黃或白。我覯之子，乘其四駱。
又叶房密切，音弼。《蘇軾·寒食雨詩》暗中偸負去，夜半眞有力。何殊病少年，病起頭已白。，古文自。疾二切。
【酒】
酒【酉集下】【酉部】康熙筆画：10画部外筆画：3画
《唐韻》子酉切，愀上聲。《說文》就也，所以就人性之善惡。一曰造也。吉凶所造也。《釋名》酒，酉也，釀之米麴，酉澤久而味美也。亦言踧也，能否皆彊相踧持飮之也。
又入口咽之，皆踧其面也。《周禮·天官·酒正》辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒。《註》事酒，有事而飮也。昔酒，無事而飮也。淸酒，祭祀之酒。《前漢·食貨志》酒，百藥之長。《東方朔傳》銷憂者莫若酒。《江純·酒誥》酒之所興，肇自上皇，成之帝女，一曰杜康。
又酒，明水也。《禮·明堂位》夏后氏尚明水，殷尚醴，周尚酒。
又天酒，甘露也。《瑞應圖》王者施德惠，則甘露降，一名天酒。
又官名。《周禮·天官》酒正。《註》酒官之長。《又》女酒。《註》女奴曉酒者。
又祭酒，尊稱之號。《前漢·伍被傳》號爲劉氏祭酒。《註》祭時惟尊長酹酒也。
又酒旗，星名。《曹植·酒賦》仰漢旗之景曜，協嘉號於天辰。
又地名。《左傳·莊二十二年》王與虢公酒泉之邑。《註》邑在河南。
又《前漢·武帝紀》以其地爲武威酒泉郡。《註》酒泉，今肅州。
又姓。明有酒好德。
又人名。《史記·晉世家》靜公俱酒。
又《韻補》叶子小切，音剿。《詩·鄭風》叔于狩，巷無飮酒。豈無飮酒，不如叔也，洵美且好。《易林》白茅醴酒，靈巫拜禱。神嘻飮食，使人壽老。
又叶子與切，音苴。《張超·誚靑衣賦》東向長跪，接狎歡酒。悉請諸靈，邪僻無主。
【家】
家【寅集上】【宀部】康熙筆画：10画部外筆画：7画
〔古文〕音加。《說文》家居也。《爾雅》戸牖之閒謂之扆。其內謂之家。《詩·周南》宜其室家。《註》家謂一門之內。
又婦謂夫曰家。《孟子》女子生而願爲之有家。
又一夫受田百畝，曰夫家。《周禮·地官》上地家七人，中地家六人，下地家五人。《註》有夫有婦，然後爲家。
又大夫之邑曰家，仕於大夫者曰家臣。《左傳·襄二十九年》大夫皆富，政將在家。
又天家，天子之稱。《蔡邕·獨斷》天子無外，以天下爲家。
又居其地曰家。《史記·陸賈傳》以好畤田地，善往家焉。
又著述家。《前漢·武帝紀》表章六經，罷黜百家。
又《太史公自序》成一家之言。
又家人，易卦名。
又姓。漢劇令家羨，宋家鉉翁。
又《集韻》古胡切，音姑。《詩·豳風》予未有室家。叶上据荼。
又《小雅》復我邦家。叶上居樗。
又與姑同。大家，女之尊稱。漢曹世叔之妻班昭稱大家，卽超妹。
又叶古俄切，音歌。《古雉朝飛操》我獨何命兮未有家，時將暮兮可奈何。
又《孔臧·蓼賦》苟非德義，不以爲家。安逸無心，如禽獸何。
又叶古暮切，音固。《焦氏·易林》三足孤鳥，靈明爲御。司過罰惡，自殘其家。《說文》从宀，豭省聲。周伯溫曰：豕居之圈曰家，故从宀从豕。後人借爲室家之家。○按《六書故》作①，人所合也。从㐺，三人聚宀下，①之義也。乑古族字，乑譌爲豕，《說文》謂从豭省，無義。①字从宀从㐺，或从宀从乑。乑字从亻从人人，與㐺形近。
又。
【有】
有【辰集上】【月部】康熙筆画：6画部外筆画：2画
〔古文〕《唐韻》云久切《集韻》《韻會》《正韻》云九切，音友。《說文》不宜有也。《春秋傳》曰：日月有食之。从月又聲。《九經字樣》有，从月。从冃，譌。
又《玉篇》不無也。《易·大有疏》能大所有。
又《繫辭》富有之謂大業。
又《詩·商頌》奄有九有。《傳》九有，九州也。
又《左傳·桓三年》有年。《註》五穀皆熟書有年。
又《玉篇》果也，得也，取也，質也，寀也。
又姓。《論語》有子。《註》孔子弟子有若。
又《集韻》尤救切。與又通。《書·堯典》朞三百有六旬有六日。《詩·邶風》不日有曀。《註》有，又也。
又《韻補》叶羽軌切。《前漢·敘傳》文豔用寡，子虛烏有。寄言淫麗，託風終始。
又叶演女切。《徐幹·齊都賦》主人盛饗，期盡所有。三酒旣醇，五齊惟醹。
【熟】
熟【巳集中】【火部】康熙筆画：15画部外筆画：11画
〔古文〕。食飪也。《玉篇》爛也。《禮·祭義》亨熟羶薌。
又《廣韻》成也。《書·金滕》歲則大熟。
又《戰國策》願王熟慮之。
又《史記·齊悼惠王世家》灌將軍熟視笑曰：人謂魏勃勇，妄庸人耳。
又《史記·大宛傳》率多進熟于天子。《註》漢書音義曰：進熟，美語如成熟者也。
又《釋名》荆豫人謂長婦曰熟。熟，祝也。祝，始也。《韻會》熟，本作孰。後人加火，而孰但爲誰孰字矣。